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安徽产小零食 怀宁过年去哪里玩

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安徽产小零食?

1、寸金。寸金,是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇,具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。

2、砀山酥梨。砀山酥梨是我国果品中的名品,也是安徽特有的特产,它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小著称。砀山酥梨非常甜,在安徽砀山县每年产量非常高。

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3、符离集烧鸡。产于安徽省宿县,原名“红鸡”,是闻名全国的特产。量在开始时,此鸡并无特色,只是煮熟后抹一层“红曲”。然后在学习了道口烧鸡的基础上几经改进提高,逐渐形成现在的符离集烧鸡。

4、金寨猕猴桃。金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大,而且大小不均匀,味道清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。

5、林头花生酥。花生酥很多地方都有,林头花生酥它采用的是传统的炒熟花生、白糖、米稀配方掺合在一起,经人工锤打后制作而成。香甜可口,酥而不沾牙,每年春节前批量上市,物美价廉。

6、怀远石榴。怀远石榴主要是在安徽省的怀远县特产,果实非常大,皮黄并且浑身通透,颗粒饱满剔透,明洁如珍珠,肉肥而核细,在2020年2月的时候,怀远石榴获得了“国家地理标志保护产品”的称号。

7、琴鱼干。琴鱼干为安徽泾县独有的特产,这是一种非常罕见的小鱼干,一般不做食用而是用来泡茶,所以也叫做琴鱼茶,但是琴鱼非常的罕见,口生龙须,重唇四腮。

8、宁国粑粑。宁国粑粑就是一种烙饼,安徽的小吃中大街小巷都有,外表看起来黑黑黄黄的,但是吃起来非常美味,菜馅一般都有豇豆、豆腐干、竹笋、萝卜丝、大葱、腌菜以及猪肉鸡蛋等。

安庆有那些名小吃?

一、怀宁贡糕

怀宁贡糕是安庆市怀宁县的特产,是国家地理标志产品。怀宁贡糕的制作流程十分复杂,首先是糯米需要浸泡、晾晒、炒制、磨粉、陈化,与此同时砂糖也需要溶解、碾压、陈化,然后再一起配料、成型、清蒸、熟化、切片和包装,整个流程加起来有近20道工序,制作出来的贡糕洁白如雪,口感细腻,入口即化。

二、桐城丰糕

丰糕在桐城的饮食文化中占有非常重要的地位。在桐城,每到春节期间,几乎家家户户都会吃丰糕,这是一种习俗,寓意吉祥发大财。丰糕吃起来松泡绵软,味鲜香甜,很多外地人来到桐城都会忍不住品尝一下,离开时也会买上一些带回家送亲朋好友。

三、凉亭雪枣

凉亭雪枣是安庆市宿松县的特产,是用上等糯米、白芋浆、白糖和花生油等原料精心制作而成的,外形看起来和大枣很像,色白如雪,所以叫雪枣,吃起来清脆爽口,香甜独特。

四、五香牛肉脯

五香牛肉脯是安庆地区的特色美食之一,是选用新鲜的牛肉为原料,先用食盐腌制,然后用大料卤煮而成,吃的时候切成薄片就可以了,吃起来嚼劲十足,而且越嚼越香,是一道下酒好菜。

安庆有那些名小吃?

一、怀宁贡糕

怀宁贡糕是安庆市怀宁县的特产,是国家地理标志产品。怀宁贡糕的制作流程十分复杂,首先是糯米需要浸泡、晾晒、炒制、磨粉、陈化,与此同时砂糖也需要溶解、碾压、陈化,然后再一起配料、成型、清蒸、熟化、切片和包装,整个流程加起来有近20道工序,制作出来的贡糕洁白如雪,口感细腻,入口即化。

二、桐城丰糕

丰糕在桐城的饮食文化中占有非常重要的地位。在桐城,每到春节期间,几乎家家户户都会吃丰糕,这是一种习俗,寓意吉祥发大财。丰糕吃起来松泡绵软,味鲜香甜,很多外地人来到桐城都会忍不住品尝一下,离开时也会买上一些带回家送亲朋好友。

三、凉亭雪枣

凉亭雪枣是安庆市宿松县的特产,是用上等糯米、白芋浆、白糖和花生油等原料精心制作而成的,外形看起来和大枣很像,色白如雪,所以叫雪枣,吃起来清脆爽口,香甜独特。

四、五香牛肉脯

五香牛肉脯是安庆地区的特色美食之一,是选用新鲜的牛肉为原料,先用食盐腌制,然后用大料卤煮而成,吃的时候切成薄片就可以了,吃起来嚼劲十足,而且越嚼越香,是一道下酒好菜。

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