• 1、上海一天吃什么？
• 2、上海著名和特色？
• 3、上海哪里吃的东西最多最好吃？
• 4、上海最难吃的五种菜？

上海一天吃什么？

如果在上海游玩的，那么应该以上海本地小吃特色为重点。比如在上海玩的第1天早晨可以吃上海的本地特色小点心，如生煎、馄饨，阳春面，大饼油条豆腐浆。

中饭可以吃上海本地菜，比如到豫园绿波廊点上海本地菜吃，晚上可以到上海的本帮菜馆德兴馆吃，可以点上海菜，红烧肉，草豆炒圈子，麻辣豆腐，三鲜汤。这样，通过一日三餐尝遍上海的本地菜特色。

我个人认为上海正宗的一日三餐无非是早上吃得好、中午吃得饱、晚上吃得近少。这早餐吃的好就是指一碗营养粥、一个荷包蛋、一个老上海葱油饼，中午吃的饱指一小碗粉蒸肉、一碗米饭蔬菜、一碗海鲜汤，晚饭吃的少就吃荤菜搭配菜肴喝点小酒。

上海著名和特色？

1、油爆河虾

油爆河虾是上海及江苏、浙江一带的传统名菜。它为席上珍品，也入寻常百姓家，适于家庭小酌。成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。

“油爆河虾”以上海山东中路、南京东路口的“老正兴菜馆”烹调的最具特色。成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。

2、红烧圈子

红烧圈子是一道上海的传统名菜，属于本邦菜。色泽金黄，卤汁稠浓，香糯肥腴，嫩如面筋，咸中微甜。原料有猪直肠，姜块，米醋，料酒，酱油，白糖，湿淀粉，嫩韭芽。

将猪直肠切成小段，煮熟后配以豆苗等青菜红烧而成，色如象牙，酥烂肥糯，肥而不腻，清香鲜美。始于清末,圈子即猪直肠。清代上海人都不大喜欢食用猪肠，嫌其太脏，故菜场上它价格最廉，于是许多饭馆便取其制作熟食和炒菜出售。

3、南翔小笼馒头

南翔小笼馒头，又叫南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。南翔小笼包已有百年历史。最初的创始人是一家点心店――日华轩点心店的老板黄明贤，后来他的儿子才在豫园老城隍庙开设了分店，也就是这繁华喧闹的豫园。

4、鸽蛋圆子

鸽蛋圆子是上海地区特色传统名菜，属于沪菜菜系以糯米和白芝麻为制作主料，鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。鸽蛋圆子的特色：糯米滑润、冷而不硬、糯而不粘、香甜清凉。形似鸽蛋，小巧玲珑，入口香甜清凉。

5、糟钵头

糟钵头是上海的地方传统名菜，属于本帮菜。糟菜中最有名的就是糟钵头了，相传这个菜是上海嘉定一个农家妇女所创，用的只是些平时不登大雅之堂的下脚料。

上海哪里吃的东西最多最好吃？

【云南南路美食街】 

很多人感觉黄浦区很是拥堵,能游玩的地方应该很少,但在美食街这一块,云南南路的美食街可是这片区域最富人气的地方。 作为上海市首批特色商业街的典范,这里不仅聚集了8大菜系的众多品牌,

上海最难吃的五种菜？

    在上海最难吃的菜因人而异，但是有几样菜，大家都不爱吃，慢慢消失了。

1.老城隍庙生产的下酒菜，五香豆，上世纪7—80年代风靡，但是味道非常难吃。现在基本看不到了

2.老虎脚爪，一种和蛋糕点心类似的面食，由于味道过于平淡，不好吃基本没了。

3梅菜干蒸臭干，由于比较臭，老年人偏爱，90—00后爱吃的不多，闻见想吐。

4蛏子，以前蛏子美味，现在因为运输关系泡在水里，蛏子肚皮张开，吃时候一泡水，难吃

5.螺蛳++

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