您好,趣而网为您整理一个比较有意思的话题,了解辉县美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍辉县美食推荐的解答,那么我们一起往下看看。
小笼包
胡辣汤
烩面
烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。
汤好面筋,营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
烩面的精华全在于汤,汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
烩面是河南三大小吃之一。
辉县,山里的景色还是非常不错的,南坪、郭亮、秋沟、关山等等;新乡西到焦作市有云台山,非常好,是国家地质公园,世界文化遗产,门票180;新乡有很多小吃,新乡人最喜欢吃的就是米皮、凉皮了,味道不错,不过都在路边小吃店里,要打听一下才行,也很便宜。
还有就是原阳县的烩面了,大饭店也有,原阳县城更多,不吃遗憾了。
辉县,山里的景色还是非常不错的,南坪、郭亮、秋沟、关山等等;新乡西到焦作市有云台山,非常好,是国家地质公园,世界文化遗产,门票180;新乡有很多小吃,新乡人最喜欢吃的就是米皮、凉皮了,味道不错,不过都在路边小吃店里,要打听一下才行,也很便宜。
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还有就是原阳县的烩面了,大饭店也有,原阳县城更多,不吃遗憾了。
小吃有
1、小红楼牛肉灌汤包
传统特色品牌,60年历史,此包松软劲道,鲜嫩可口,馅多汤,香而不腻。
2、三鲜蒸饺
春和楼饭店特色品牌,30年历史,其面质柔韧,皮薄馅大,汁多味鲜。
3、天府元宵
天府酒家,人称"元宵大王"的特色品牌,15年历史,成品皮薄馅大,开锅既熟,香甜可口,食而不腻。
4、长城三鲜水饺
长城饭店特色品牌,随季节变化馅心,著名的品种有海参虾饺、鲅鱼水饺,水饺保持了,海鲜的原汁原味鲜美滑嫩。
5、谷香村排骨面
谷香村饭店传统特色品牌,70年历史,排骨面,熏鱼面,虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列,有口感劲道、久泡不软汤鲜味醇等特点。
1、司马怀府鸡:属于豫菜,是当地一道流传千年的美食。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油,佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
2、延津火烧:是当地的传统名吃。在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。延津火烧比一般的烧饼大,像肉盒但比肉盒焦,++如饼、层次分明,其特点:个大肉多、外焦里嫩、香而不腻。
到此,以上就是小编对于辉县美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于辉县美食推荐的3点解答对大家有用。