• 1、江油有哪些小吃？
• 2、绵阳的特产有哪些？
• 3、牛肉的家常做法？

江油有哪些小吃？

江油烧烤

烧烤是江油特有的美食之一，适合朋友伙些围桌而坐，啤酒喝起，边吃边神聊。各家烧烤店的厨师将技艺发挥得淋漓尽致，烧烤鸭舌、烧烤肥肠、烧烤土豆片、烤鲫鱼、烧猪尾、烧烤猪脑、椒麻带鱼等等，一盘盘加足佐料，红亮红亮的喋喋烧烤陆续摆满一桌。每一个菜品色泽金黄，酥脆爽口，外酥内嫩，骨里透香，香气扑鼻。观之有形，闻之口水直渗，食后唇齿留香、回味悠长。

口胃重的还可以加上蘸碟，海椒面、炒熟的黄豆粉等各种调料根据个人爱好搭配，保证吃后大呼过瘾

江油本土名特餐饮及小吃

1,江油宋肥肠

2,江油一口钟小吃店

3,江油马路湾建民肥肠店

4,江油山珍宝店

5,花园小学路口米粉店

6,江油马路湾扁嘴巴汤锅干锅店

7,江油森林雨特色火锅店

8,香辣蟹2桥头店

9,马路湾蓝天碟碟香

10,世外天特色川菜馆

绵阳的特产有哪些？

绵阳是四川境内中药材的主要产地之一，盛产附子、川乌、麦冬、天麻、丹参、辛夷、桔梗等多种传统中草药材。

绵阳的美食or特产有：绵阳米粉、锅魁、梓潼片粉、席凉粉、梓潼酥饼、盐亭火烧馍、杂粮醪糟、雪魔芋、盐蛋袋、梓潼镶碗、北川腊肉、毛血旺、红烧丸子、江油肥肠、麻辣牛肉。

部分美食参考如下：

❶ 仙龙潭养身汤锅：养生4人套餐、番茄汤、菌拼、木瓜炖雪蛤、玉米饼.......

❷ 大味美蛙鱼头：美蛙、芋头、美蛙鱼头、土豆、小汤圆、飞饼、虾饺......

❸ 享月汤皇：菌拼、乌鸡片、凉拌无骨鸡脚、海鲜拼盘、菌汤、手工丸子.....

❹ 渝和麻麻鱼府：乌鱼片、鲜青花椒锅底、黄辣丁、黔鱼、花鲢鱼、麻辣锅底、美牛蛙.....

❺ 六月雪滋味干锅：糯香掌翅、排骨兔子、花甲鸡烤鱼、爆炒花甲、钵钵鸡、兔子菌肝......

一、安县魔芋

安县是川西北最大的魔芋生产、芋角和精粉加工的基地及魔芋生产、芋角和精粉加工的基地及魔芋市场集散地，每年芋角生产和收购粮2000-3000吨。此外，本厂据白魔芋主产地仅400公里，可以大量购进白魔芋原料，因此原料充足，品之优良。

牛肉的家常做法？

1、牛肉焯水，熟牛肉切条。

2、蒜拍碎，备用。

3、锅里倒油，油温六成，倒入姜片、八角、葱段、蒜瓣炒香。

4、锅里倒入烧酒、高汤和江油烧开，捞出调料，再把牛肉倒进去，加盐，煨入味，放味精，炒均匀，出锅。

牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似。

但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉沫，肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

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