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青岛名吃排行榜前十名_青岛十大包子铺

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青岛名吃排行榜前十名?

1.油爆海螺

油爆海螺是在山东地区特色传统名菜,属于鲁菜系,是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。油爆海螺是山东烹饪饮食协会评选为青岛代表菜之一。山东沿海盛产海螺,以蓬菜、青岛沿海产的“香螺”为主。此菜色泽洁白,质地脆嫩,荧包料,油包芡,烈油爆汁,食后盘内元汤汁,只有一些油。详细

青岛名吃排行榜前十名_青岛十大包子铺

2.扒原壳鲍鱼

扒原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区的传统名菜,宋代诗人苏轼任登州知府时在《鲍鱼行》诗中写道“膳夫善治荐华堂,坐领雕俎生辉光,肉芝后耳不是数,醋笔鱼皮真倚墙”,盛赞山东出产的鲍鱼鲜美,使宴席增光,吃了鲍鱼,一切珍馐都算不得什么了。此菜色香味俱佳,鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,再浇以芡汁,透明油亮。详细

3.崂山菇炖鸡

崂山菇炖鸡是一道名菜,山东青岛代表菜之一,选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。这道菜看似简单,其实功夫就在炖的过程中。鸡和崂山菇合炖,味道鲜美。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件,使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质,风味独特,算得上是菌类上品,尤以七八月份的松菇品质最佳。这道菜的重点在于松菇,鸡是好吃,入了味的崂山菇味道更好。详细

4.大虾烧白菜

大虾烧白菜是一道山东青岛的传统名菜,属于鲁菜系,主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配,白里透红,味道纯美,尤其是白菜吸收了大虾的汤汁,鲜美无比!正宗的做法原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜,关键是食材要新鲜。大虾烧白菜的做法其实很简单,在青岛如去以鲁菜为主的饭馆一般基本都能吃到,这里的普通家庭煮妇也都很擅长做道菜,烹饪中最出彩之处在于炒大虾时要炒出虾脑,虾脑是大虾中最鲜美的部分。详细

青岛十大包子铺?

光头许包子铺

快捷包子铺,干净卫生,招牌是素包,如果嫌腻可以点份咸菜,他家小黄瓜咸菜味道也很好。附近上班的人早上顺路买个包子当早点,包子的味道还不错,肉也很新鲜,卫生条件比较好,吃着很放心。

宝来顺包子铺

这家店在金城灌汤包斜对面。推荐肉包子,他们家的小米稀饭挺好喝的,炉包素的是角瓜的,0.4元一个,肉的是0.5元一个。炉包的味道挺不错的。锅贴是圆葱和肉的,也很好吃。

老天津卫包子

四种口味的包子,猪肉、虾仁、蟹黄、皮皮虾,多年的老店,味道和价格都很公道包子很好吃,皮薄汤多。老板是天津人,说起天津话来很有意思。包子味道还不错,大小也挺合适的,是现包的,据说店里早餐卖的肉火烧也不错。

六顺禾小笼包

青岛老牌包子店了。墙上标语写着“土生土长的青岛人包的包子”。

蛋黄的最好吃。猪肉馅也很赞。一点儿猪肉的腥味都没有。制作肉馅的时候打入了蛋清,口感很爽滑。鱼香茄子满满的面酱,茄子被面酱炒得很入味。值得一提的是六顺禾的包子都是现点现做的。并不是提前包好,所以刚出炉的包子热气腾腾的,包子皮特别松软。

牡丹江林记小笼包

不得不说这是我在中山路附近最佩服的小店,没有之一!因为老板娘脑子太好使而且嘴皮子也厉害,生意绝对做的杠杠的!最初白菜、裙带包子2块,如今已经3.5一个了,品质如一,对于外地游客来说确实还是挺实惠的!最爱叉烧、大虾、白菜和裙带包,还有炸鱼也十分好吃。

苟不理

几十年了,苟不理包子店仍然坚持在四方路,典型的国营面食店的大门,破街之中的破门面,生命力却很顽强。里面的服务员都是大妈大叔级的,穿着短白褂,和食客说话的时候,不忘和同事聊天。此处的包子是按“两”卖的,而不是按照“屉”。虾虎肉扇贝肉目前价格太高,就不卖了。三鲜猪肉和虾仁卖得最好。苟不理包子的面发的很棒。

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