• 1、宜宾特色小吃排行榜？
• 2、宜宾最繁华热闹的小吃一条街？
• 3、四川宜宾十大名菜？

宜宾特色小吃排行榜？

宜宾的十大名吃

1。龙须牛肉

龙须牛肉是宜宾的一道传统的小吃，在川菜中也颇有名气。

龙须牛肉之所以称其为龙须牛肉是因为其将牛肉煮熟后打散撕成丝，形如龙须，龙须牛肉，制成后色泽红润，香味沁鼻，口感劲道，尝一口绝对回味无穷。

2。南溪豆干

南溪豆干是四川宜宾传统名吃，是从清光绪年间传承至现在。

南溪豆干不仅历史悠久，而且味道鲜美，口感清爽，营养丰富，是一道不可多得美食。

而且，豆干有很多不同的口味可供选择，例如麻辣、五香等。

3。鸭儿粑

鸭儿粑又被叫作猪儿粑，是宜宾的一道传统的点心，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等特点。

该鸭儿粑色泽洁白，口感俱佳。

4。燃面

燃面是四川宜宾最富有特色的民间传统小吃，曾被称为油条面。

因为其油多水少，遇火既燃，所以就被叫做燃面。

燃面虽油但不腻，加上宜宾地区特色的小菜等配料，可以丰富小面的口感。

5。兰香斋熏肉

有句诗这么说：“熏肉味美沽酒醉，芙蓉可口数兰香。

”有兰香斋熏肉对于宜宾人来说，是一道可作为佳礼馈赠亲朋好友的特色食品，兰香斋熏肉色泽黑亮，香味浓郁，口感独特。

6。怪味鸡

宜宾怪味鸡是宜宾比较常见的特色传统名菜，怪味鸡的制作的十分讲究，从原料到制作工序都关及到成品的口感。

怪味鸡成品麻、辣、甜、香等俱全，所以才被唤作怪味鸡。

7。糟蛋

糟蛋是以新鲜鸡蛋为主要材料再加上糯米一起糟制成的，制成的糟蛋外面的蛋白呈乳白色，里面的蛋黄呈橘黄色，闻起来还有一丝丝酒香，尝起来味道鲜美夹带一丝甜味。

8。双河豆花

宜宾最繁华热闹的小吃一条街？

宜宾市区有许多小吃一条街，比如说翠屏区的清华街，就是很有名的小吃一条街，这是一条步行街，每天都是吸引众多好吃嘴，这条街几乎是二十四小时营业。此外还有一条小吃街，但白天不是，只有晚上才有小吃营业，这就是著名的东街夜市。

四川宜宾十大名菜？

★翠屏区

一、宜宾燃面

燃面是宜宾地区最具特色的小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。

它选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

二、李庄白肉

李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，是李庄镇的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉，加以色鲜、浓香、亮油，蒜香的特质调料。入口顿觉清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣，回味无穷，食后感觉令人叫绝，久久不忘。

三、李庄白糕

李庄传统的白糕制作工序不多，却需要耐心和韧性。先精选糯米炒熟，再用60度的温水烫上一烫，接着将熬化的白糖与糯米粉进行充分揉搓混匀，一切二擀三揉四筛五搓，直至把糯米粉和白砂糖揉搓至你中有我我中有你，最后再装盆、刮平、压制成品。入口化渣、绵软爽口、香甜悠长、风味独特。

★宜宾县

一、柏溪潮糕

"柏溪潮糕"，起源于清朝同治时期(公元1866年)，距今已有145年历史。据传，当年曾是慈禧太后最喜爱吃的南方名点之一。主要是由绿豆、芝麻、白糖、花生油、洗沙和玫瑰糖等制作而成。将糕片排列整齐，放在笼内，蒸10分钟，糕坯白色变深，手按有弹性不陷即熟。潮糕一般为小方块形，原薄，大小均匀，口味香甜绵软，细腻爽口。

到此，以上就是小编对于宜宾市区美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜宾市区美食推荐的3点解答对大家有用。