• 1、山西陵川十大名吃？
• 2、晋城什么小吃出名？

山西陵川十大名吃？

1、石头炒鸡蛋：在山西陵川，有一道流传很久石头炒鸡蛋。选用的表面光滑石头，如核桃般大小，选用新鲜的土鸡蛋，在做熟后面试投中富含的矿物质和微量元素释放，与鸡蛋的营养完美结合，香味怡人。

2、陵川羊肉火烧：陵川羊肉火烧是陵川一种传统名吃。羊肉火烧的特点是香酥可口、软硬适宜、风味独特。是当地一道让人食后难忘的美食。

3、陵川小米：山西晋城陵川小米，产于山西省晋城市陵川县，陵川是一个气候宜人，土地肥沃，周边无任何大型污染企业，为小米提供了一个绿色的生长环境，小米无公害，常吃可增强体魄，可做粥、做稀饭、做小米面等，是绝对的绿色食品。

4、陵川核桃：陵川县核桃湾山位于丈河乡丈河村东7公里处。盛产核桃，该地核桃仁含蛋白质15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，还含有丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效。

5、不烂汤：不烂汤做法简单，是一道极易上手的快手菜，但又风味多变，根据用菜的不同，可以变换各种各样的口味。一般来说是坐锅热水，水开后下入切成丁片的配菜，西葫芦、红萝卜、西红柿、嫩南瓜都可以，菜到半熟，把搅成糊状的面粉下入锅内，边下边搅，喜欢吃疙瘩的面糊调稠一些、或者搓成干疙瘩也行，不喜欢疙瘩的面糊稀一点，锅开了后打个蛋花，调入香油、盐、醋即可，还可以加点青菜叶子，色香味俱全。

6、浆水菜地埋圪丝：浆水菜地埋圪丝是一道由土豆、酸菜等食材制成的食品。夏天可以当凉菜吃，制作方法简单，酸脆可口。

晋城什么小吃出名？

晋城的烤肉串小吃出名。
因为晋城的烤肉串选料新鲜、做法精细，特别是采用土法烤制，没有过多的调料和添加剂，口感鲜美。
与此同时，晋城的烤肉串类别也非常多样，有牛肉串、羊肉串、猪肉串等多种口味，而且价格也很实惠。
所以在当地及周边地区都非常受欢迎。
如果你来到晋城一定要尝试一下烤肉串，还有当地特色的擀面皮和鸡条等小吃也值得一试。

晋城烤肉饼出名。
因为晋城烤肉饼是晋城著名的特色小吃，其制作原材料选用肥瘦相间的猪肉馅，经过特别配料和独特制作工艺，最后呈现出色香味俱佳的美食。
此外，晋城还有其他著名小吃如豆饭、马蹄糕、拐枣、糠糕等。
如果您有机会前往晋城，可以尝试这些美食，让您的美食之旅更加丰富多彩。

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