南充三公街是南充比较出名的美食街,算是南充的小吃大全,这里拥有颇具南充特色的地道小吃,上过央视的谢阿姨,老字号秦面皮、赵冰粉、罗大爷烤肉串...从街边摊摊到创意甜品,从冷串串到小火锅。
欧佳牛排海鲜自助(盛世天城店)
3.3
870条
¥64/人
暂停营业
中虹国际
自助餐
可预订
有充电宝
可堂吃
可在店食
有充电线
有充电插座
老朴家自选烤肉市集(嘉陵店)
3.7
1289条
¥68/人
中虹国际
自助餐
中虹国际美食热门榜第7名
有大桌
营养儿童餐
干净整洁
有无障碍电梯
有WIFI
624元 【开学季特推】8人餐
万客来火锅
3.2
15条
¥69/人
中虹国际
自助餐
和鹿•寿喜烧点餐式自助·火锅.烤肉(中虹国际店)
3.7
261条
¥75/人
中虹国际
自助餐
中虹国际美食热门榜第2名
开放厨房
有WIFI
微信支付
付费停车
卫生间
75.8元 和鹿寿喜♥2月开学季单人自助
蚝英雄·自助烤蚝(中虹国际店)
3.5
222条
¥101/人
中虹国际
自助餐
中虹国际美食热门榜第4名
有大桌
免费wifi
有宝宝椅
可自助点餐
有充电宝
210元 晚市自助生蚝不++
蛙二爷美蛙鱼自助火锅
暂无评分
0
嘉陵区
自助餐
美团充电宝
大渔堂自助鱼蛙
3.5
25条
中虹国际
自助餐
有WIFI
可自助点餐
有宝宝椅
开放厨房
有8人-10人大桌
有停车场
128元 双人美蛙鱼自助套餐
食者汇中式烤肉
3.7
44条
嘉陵区
自助餐
有WIFI
美团充电宝
夜宵
59.9元 单人烤肉自助
田介·美蛙鱼自助火锅
南充有许多美食比如锅魁麻花等。锅魁里面可以加凉面凉粉,而麻花则有更多口味:麻辣、原味、肉松、芝麻各种口味应有尽有,本人更喜欢肉松口味的麻花,入口香甜酥脆,吃起来满口留香,肉松甜而不腻是我的最爱,锅魁加凉面凉粉都很好吃,因为他的料汁十分香👍
回味无穷
一、顺庆羊肉粉
顺庆羊肉粉,历史悠久,制作精细,是南充乃至川北名特小吃之一。早在清代,顺庆羊肉粉就闻名遐迩,最为有名的当属朱老拱粉店。顺庆羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成,具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻,汤色乳白而滚烫。数九寒冬,食一碗羊肉粉可发热冒汗,大有驱寒祛湿之功,故有人喜用食羊肉粉发汗治疗感冒。
二、川北凉粉
川北晾粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。其后,农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺,取其所长并加以改进,凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细,十分讲究搅制火侯、所作凉粉质细柔嫩,筋力绵软,明而不透,细而不断,调料配味,更具匠心。不久,陈凉粉便名扬川北一带,“川北凉粉”也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌,生意兴隆,火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时,就曾特意品尝了川北凉粉。川北凉粉之所以出名,不仅仅是凉粉制作独具特色,更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油,以及有精选大蒜捣制的蒜泥,可谓色、香、味俱全,独具风味。
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