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荣成十大名小吃_荣成小吃

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荣成十大名小吃?

荣成市特产非常多,其中荣成鲍鱼,葱烧海参,盛家火烧,糖酥杠子头火食,姜汁螃蟹等深受人们喜爱,荣成市为山东省威海市下辖县级市,地处山东半岛最东端,三面环海,海岸线长500公里,是中国大陆距离韩国最近的地方。

1、荣成鲍鱼  

荣成十大名小吃_荣成小吃

鲍鱼名曰鱼,其实不是鱼类,而是贝类,是一种外壳椭圆爬行在岩礁上的软体动物。无论做菜还是煮汤,都有独特的风味。在我国,历来被列为海中珍品。鲍鱼,古称“鳆”,俗名“将军帽”。壳坚厚,低扁而宽,呈耳状,螺旋部只留痕迹,占全壳的极小部分,肉藏在壳内;足部相当发达,占体重的40%。

山东沿海所产的皱纹盘鲍,是鲍类上品,皱纹盘鲍生活在海水透明度大、潮流畅通、海草繁茂的浅海险峻岩礁间或岛屿峡角处。它昼伏夜出,以海藻为食.肉味鲜美,鲜而不腻,清而味浓。每100鲍鱼肉含蛋白质40克,脂肪0.9克,碳水化合物33.7克。还含有多种维生素。

2、葱烧海参  

葱烧海参为常见的名贵菜品。制作方法有独到之处。先将发好的海参,放锅中烧煮片刻,再将葱段用猪油炸至金黄色,捞出后加调料入笼略蒸,去汤汁,留葱段。

将白糖炒至红色,下姜末,放海参略加煸炒,随即下入葱油糊及料酒、清汤、酱油等调料,用旺火烧开,移微火熬去汤汁大半,再改用旺火,颠翻挂芡入盘。另用旺火加葱油糊和葱段略煸,撒在海参上即成特点:葱香浓郁,口味咸甜,软而不烂。

3、盛家火烧  

讲究三把火就得熟,故又名三把火火烧。刚出炉的火烧,一面酥脆,一面柔软,中间白中透黄,层次分明。吃时不粘口,不噎人,吃过之后不觉得口干。

荣成小吃?

荣成特色小吃:

地理标志产品:荣成大花生、荣成无花果、威海海带、荣成鲍鱼、荣成砂梨、荣成大樱桃、荣成裙带菜、荣成魁蚶、东山三吉梨、荣成海胆、荣成草莓、荣成苹果、荣成牡蛎。

此外还有葱烧海参,盛家火烧,糖酥杠子头火食,姜汁螃蟹等深受人们喜爱

荣成好吃的小馆子?

1. 海神府海鲜大排档:位于荣成市区,是一家历史悠久的海鲜大排档,以新鲜的海鲜和独特的烹饪风格受到大家喜爱。

2. 万岁烤鱼:这是一家以烤鱼为特色的小馆子,提供各种口味的烤鱼,外焦里嫩,味道鲜美。

3. 老边饺子馆:虽然不是海鲜菜肴,但老边饺子馆是荣成非常有名的饺子店,以手工制作的饺子和独特的馅料享誉当地。

4. 鲍鱼福:这是一家知名的海鲜餐厅,提供各种鲍鱼料理,口味精致,环境雅致。

5. 明珠海鲜城:这是一个集美食、购物、娱乐于一体的综合性海鲜集市,有各种海鲜摊位和小餐馆,可以品尝到各种新鲜的海鲜美食。

以上只是荣成一些著名的小馆子,当地还有许多其他值得尝试的小馆子,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。去荣成不仅可以享受美食,还可以欣赏海滩风光,是一个不错的旅游目的地。

        丽都民俗村(荣成店),荣成四喜骨头王,荣成味道,四季尊品,阿瓦山寨(荣成店),红旗饭店(中共荣成市寻山街道委),金穗饺子城(荣成一店),水木菁苑生态酒店,五月花肥牛自助烤肉海鲜火锅(渔,313羊庄铁锅烀羊肉(荣成总店)等。

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