• 1、江苏大丰十大名菜？
• 2、大丰商场有哪几个？
• 3、大丰香肚做法？

江苏大丰十大名菜？

1、大丰鱼汤面：鱼汤面汤汁乳白，清爽不腻，面条细而软滑，鲜美可口，还具有较好的养生作用，多吃对身体很有好处。

2、小海香肚：小海香肚是大丰名扬全国的饮食文化特色之一，也是非物质文化遗产，距今已有百余年历史。香肚味道醇厚，受到很多人的喜欢。

3、刘庄麻辣鸡：刘庄麻辣鸡是江苏大丰经典的汉族名小吃。说起刘庄麻辣鸡，大丰人可谓家喻户晓，很多外地经人过204国道刘庄段时总会停车去一品刘庄麻辣鸡的美味，作为刘庄土特产，刘庄麻辣鸡选料严格，工艺考究，香气扑鼻，肉质细嫩，皮脆脱骨，咸淡适宜，麻辣得当，百吃不厌。

4、鯮鱼饼：鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。将各种调料混合，放入鱼肚内，两面合起来，制成椭圆形的鯮鱼饼，再加面粉和水、鸡蛋清拌成稀糊状，把鱼饼逐个裹上面粉糊入锅煎至饼呈两面乳白色的取出，把饼边修齐，再加猪油，用火煎成两面呈金黄色。起锅淋上麻油、香醋，食时外脆里嫩，味鲜可口。

5、白驹三腊菜：白驹三腊菜是江苏省盐城市大丰区白驹镇的特产。大丰白驹三腊菜入口味美腊香，色泽青绿，芥末穿鼻，顿感畅通，食之可开胃，止咳祛痰，舒心通气，养容养颜，减肥之功效，是值得信赖的绿色食品。

1、盐城肉坨子

2、大纵湖醉蟹

3、蛤蜊斩肉

4、麻虾狮子头

5、阜宁杀猪菜

6、生炝条虾

7、伍佑醉螺

8、大冈盐水鹅等特色菜。

9、深海闹龙宫——大丰海鲜大杂烩

10、花都海鲈鱼，海鲈鱼主要生长在我国的黄海、渤海一带，并在国家生态示范市——大丰市大丰港建立了规模较大的海水养殖基地。

大丰商场有哪几个？

1 大丰商场有两个，分别是大丰华润万家购物中心和大丰新天地购物广场。
2 大丰华润万家购物中心位于大丰区人民路与黄河路交汇处，占地面积约2.5万平方米，拥有各类品牌商铺、美食餐厅、电影院等丰富的购物娱乐设施。
3 大丰新天地购物广场位于大丰区南海路与新华路交汇处，占地面积约3万平方米，拥有超市、服装鞋帽、母婴用品、珠宝首饰等品类丰富的商铺，同时也有KTV、影院、咖啡厅等娱乐设施。

第一大丰吾悦广场，位于常新北路东，红星河与新村路之间。

第二万家城市广场，位于春柳路与幸福东大街交汇处东北侧。

第三欧蓓莎国际购物中心，位于人民路有148号。

第四金都贸易城，位于幸福东大街7号。

第五中交·美庐城营销中心，位于黄海东路64号。

大丰香肚做法？

第1步、从淘宝上买来的猪小肚提前浸泡。



第2步、猪梅花肉两分肥八分瘦切成小块（猪梅花肉肥瘦相间，有嚼劲）。



第3步、准备葱段、姜丝、花椒和八角。



第4步、将上述材料放入碗中加入清水浸泡1小时。



第5步、浸泡好的料水倒入装有梅花肉的盆中。



第6步、加入食盐。



第7步、加入十三香。



第8步、加入胡椒粉。



第9步、加入生抽。



第10步、加入老抽。



第11步、加入耗油。



第12步、加入红薯淀粉。



第13步、搅拌均匀后放入冰箱冷藏一夜。



第14步、将腌好的猪梅花肉装入猪小肚中，用烧烤竹签封口。



第15步、这是灌好的5份香肚。



第16步、将香肚装入电饭煲内胆中加入没过食材的清水，预约40分钟时间进行煮制。



第17步、出锅后的香肚放凉1天后，准备烟熏材料：分别是大米、茶叶、白糖、花生壳和橘子皮。



第18步、准备锡纸1张，将锡纸铺在铁锅锅底，分别放入上述烟熏材料。



第19步、将煮好的香肚放入到烟熏材料之上。



第20步、盖锅盖开中火熏制。



第21步、烟熏香肚的工序就完成了。切开之后香味缭绕，是不是引的你馋涎欲滴……

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