01
蓝氏钟楼肉粽总店(中华老字号/百年老字号)
02
好成财牛排馆(中华老字号/1910年)
03
亚佛春饼皮店(中华老字号/1936年)
04
水门国仔面线糊总店(中华老字号/1986年)
05
秉正石花膏(中华老字号)
06
御辇曾成宗牛肉馆(泉州老字号)
07
洪濑贻庆鸡爪(泉州老字号)
08
泉州悦来酒家(泉州老字号)
09
阿南酸菜面馆(泉州老字号/1990年)
10
车桥头文阿小吃店(泉州老字号)
01.好成财牛排馆
02.八合里海记潮汕牛肉火锅
03.潮福城大酒楼
04.泉州悦来酒家
05.蜀九香(泉州店)
06.泉州北疆饭店
07.宴遇江南
08.圆宝台湾小吃店
09.金鱼巷鸡腿怣
10.火锅摆在川西坝子
泉州菜是闽南菜系重要的地方菜系,口味以清淡为主,注重调汤估料,并且讲究佐料、擅用香辣,那么,泉州名菜有哪些呢?
泉州十大名菜:包含了海蛎煎、油焗红蟳、桂花蟹、深沪鱼丸汤、石鼓白鸭汤、泉州姜母鸭、崇武鱼卷、养脾散炖猪肚、通心河鳗、清炖全鸡等泉州特色名菜,其中,海蛎煎更是作为“中国菜”福建省代表,入选福建十大名菜榜单。
泉州历史悠久,始建于周秦时期,至今遗留下了诸多传统美食名菜与小吃,本文盘点了较具代表性的十大名菜与小吃,其中有蚵仔煎、润饼菜、石鼓白鸭汤、油焗红蟳、面线糊、肉粽,洪濑鸡爪,满煎糕,姜母鸭,桂花蟹。
01.好成财牛排馆
02.八合里海记潮汕牛肉火锅
03.潮福城大酒楼
04.泉州悦来酒家
05.蜀九香(泉州店)
06.泉州北疆饭店
07.宴遇江南
08.圆宝台湾小吃店
09.金鱼巷鸡腿怣
10.火锅摆在川西坝子
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