• 1、醴陵必吃十大小吃？
• 2、醴陵美食广告语？
• 3、醴陵擦菜做法？

醴陵必吃十大小吃？

1. 滋味香鸡蛋

在醴陵的街边小摊上，你会看到一个受欢迎的小吃——滋味香鸡蛋。这个小吃小而精致，口感鲜美，是很多当地人和游客必尝的美食之一。 这种小吃的主要原料是鸡蛋，经过独特的调料腌制而成。鸡蛋的蛋黄与蛋白充分混合，入口香滑，口感甜美，并且还透露着一股浓郁的酱香味儿，让人回味无穷。

2. 筒仔米粉

在醴陵，一种颇具盛名的传统小吃是筒仔米粉。这种小吃的精髓在于面筋筒，这种面筋筒口感柔软，入口即化，香气四溢。 配上鲜甜的米粉、嫩滑的肉片和爽脆的瓢儿和蒜苗，更是让人食欲大开。 在炎炎夏日，热腾腾的一碗筒仔米粉，不仅解馋又解暑，还能给人无限的满足感。

3. 鱼腥草肉丝粉

鱼腥草肉丝粉这道小吃看上去颜色小清新，口味却是口感丰富，鲜美可口。这个小吃的主要原料是鱼腥草和炒肉丝，颜色鲜艳，香气扑鼻，味道酸辣适口。 配上嫩滑的米粉，更是让人食指大动。 在冬天，这个小吃更是让人暖胃又暖心，成为当地人冬日三餐的必选之一。

4. 模板鸡腿

模板鸡腿这个小吃在当地广受欢迎，口感香嫩，香味四溢。制作过程中，先将鸡腿肉入锅腌制，在放入模板中烤制，使鸡腿更加入味，口感更加嫩滑。 配上秘制酱料，让鸡肉的香味和酱料的味道相互融合，更加美味。特别是在一条热闹的小街上购买一只模板鸡腿，配上热乎乎的米饭，更是让人感觉温馨、美好。

5. 酱爆烤鱼

酱爆烤鱼是醴陵很有特色的小吃，一款美食就是酱料，酱料酸辣微甜，衬托出鱼肉的鲜美。而且烤得十分入味，让你惊喜不断。 在夏日大热天，在街边掏出几个烤鱼来大口吃吃，让你的夏日之旅又增添美好的回忆。

醴陵美食广告语？

醴陵，一个集文化与繁华并存的城市，一个让无数游子魂牵梦萦的城市。

它的美，自然而质朴。

醴陵境内，有山有水，土地肥沃，悠久的历史积淀了丰厚的饮食文化。醴陵小炒肉、醴陵蒸草鱼等成为我们耳熟能详的名词，醴陵菜更是发展成为湘菜重要的一支，以带汁、鲜香咸辣而闻名。

醴陵，为湖南省辖县级市，由株洲市代管。醴陵地处湖南省东部，东邻江西省萍乡市湘东区、上栗县，北接浏阳市，西倚株洲市芦淞区、渌口区，南界攸县。醴陵市辖19镇、4街道办事处、1个经济开发区、1个示范区，总面积2156.46平方千米。是“中国陶瓷历史文化名城”和“中国花炮之都”。

醴陵擦菜做法？

1首选用的是一种叫枫菜的蔬菜，是芥菜的一种，比较高大。这种菜，用来炒的话不怎么好吃，卖也很便宜，所以常用来做成“擦菜”。当然，现在种这种枫菜的人比较少了，也有开始用大白菜来做“擦菜”了。

2从田里摘回来的枫菜，放到太阳底下晾晒，半天到一天的样子，使其水分蒸发，变成蔫状。

3提前准备好瓦缸，和一些稻草。锅里把水烧开，然后把晾晒好的枫菜放入开水中，用炒菜铲翻滚，马上捞起，放入准备好的瓦缸里。如果枫菜比较多，可以分几次。需要注意的是，不能翻滚时间太长，否则容易太熟，枫菜变黄容易烂掉。接着把锅里烧开的水一起打入瓦缸里，铺上一层准备好的稻草，轻轻压实，然后在上面放上几个石头，把它压紧实。

4自然发酵10天以上（具体视环境温度），枫菜就变成黄色的“擦菜”了，发酵的时间越长，酸味越大，如果口味较淡的，可以腌制几天时间就开始吃，取出擦菜的时候，由上而下，吃多少去多少，切记翻动，取出后，接着密封好，待下次需要吃再取。

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