• 1、澄江县哪家餐馆好吃？
• 2、澄江特色小吃？
• 3、澄江耙猪脚哪家好吃？
• 4、澄江禄充风景区特色小吃？

澄江县哪家餐馆好吃？

推荐几个给你吧，希望你能喜欢，世生饭店，他家的醉虾、铜锅鱼、洋芋饭什么的都不错，才也不是很贵，老澄江，上海滩都不错，都是将新鲜的鱼和蔬菜，价钱也不贵，老表饭店，可以住宿，还可以吃，就在澄江边上，干净卫生，价钱适中鱼故乡，挺出名的，要吃鱼的话可以考虑，价钱也还行，但要看吃什么鱼

澄江特色小吃？

1、抚仙湖抗浪鱼

抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。

2、藕全席

澄江种藕历史悠久，县志追溯至康熙五十八年，也就是1719年，距今300年，澄江的荷藕品质不凡，最基本的是，周边有七个眼，中间有一个洞，澄江人称澄江藕的特征为“七孔八眼”，做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜。

3、阳宗卤腐

澄江阳宗卤腐是云南省玉溪市澄江县阳宗镇的特产。阳宗卤腐在独特的水土环境中精制而成，它以色泽杏黄、味道醇香、块形整齐、辣椒红润等特点而著称，在卤腐同行中独点敖头，深受广大消费者喜爱。

4、猪八碗

也叫八大碗，是澄江婚丧喜宴的宴席菜，装八碗，故称八大碗，因菜全由猪身上各部位的肉料做成，故称猪八碗。澄江以前办红白喜事吃宴席，就称“吃八大碗”，或是“吃猪八碗”。

5、铜锅煮鱼

澄江及抚仙湖周边，煮鱼用铜锅是一大特色，铜锅用红铜手工打制，一块铜板，经千击万锤打成，除盖子外，没有任何接缝，在澄江，什么鱼都可用铜锅煮，为了保证其煮的鲜香，只用活鱼即杀即煮，再配上用铜锅闷的洋芋饭，成为澄江鱼菜最明显的特色。

6、澄江鲊肉

澄江鲊肉腌制的最佳时机当属冬末春初，以前，每当春节来临，正是春回大地，家家户户开始杀年猪，置备年菜，为过春做好准备，家家都要有油汤和猪肉，故而是做鲊肉。现在物资丰富，一年四季都有油汤和猪肉，也就一年四季都可做。

澄江耙猪脚哪家好吃？

赵氏的好吃

因为澄江耙猪脚小吃采用传统手工制作方式，选用新鲜的猪脚制作，口感细腻鲜美，肉质酥烂易嚼。
此外，澄江耙猪脚小吃的配料丰富，包括大葱、姜、蒜、花椒等多种调料，让味道更加浓郁香醇。
如果你喜欢重口味，可以尝试配上辣椒和醋，更加美味可口。

澄江禄充风景区特色小吃？

澄江禄充风景区的特色小吃有很多种，例如鲜花饼、酒鬼鸭、鱼卤面等。
这些小吃都有其独特的制作方法和特色口味，非常受到游客的喜爱。
其中，鲜花饼是澄江禄充风景区非常有名的小吃之一。
它由面粉、鸡蛋、糖和各种果仁等原料制成，形状像一朵盛开的花朵，再加上独特的芝麻馅，口感酥脆又香甜，让人回味无穷。
除此之外，酒鬼鸭也是澄江禄充风景区的特色小吃之一。
它选用当地优质的鸭肉，加上特别的配料和调料腌制而成，口感酥脆嫩滑，酒香浓郁，让人回味无穷。
总的来说，澄江禄充风景区的特色小吃非常值得品尝，它们不仅有着独特的口味和制作方法，而且还展示了当地饮食文化的独特魅力。

1. 澄江烤鱼：以洁净的澄江河流中的黄鳝为主要原料，腌制后入炉烤至金黄。口感鲜美，肉质滑嫩。

2. 澄江鸭血粉丝汤：由鲜嫩的鸭血、细软的粉丝、香菜等配料煮制而成。清淡鲜美，营养丰富。

3. 澄江酿皮：以米粉或豆粉为原料，经过发酵、加工制成的一种特色小吃。口感细腻，酸甜适宜，是当地受欢迎的美食。

4. 澄江小龙虾：采用斗门大头虾、青白虾等若干品种，炒制后配以麻辣调料，味道香辣鲜美。

5. 澄江米粉：选用天然水源和好粉料，制作过程中无任何添加剂。细腻柔韧，清香可口，是当地的传统美食之一。

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