您好，趣而网为您整理一个比较有意思的话题，了解淮北有什么特色美食推荐一下的问题，于是小编就整理了4个相关介绍淮北有什么特色美食推荐一下的解答，那么我们一起往下看看。

• 1、淮北有什么特色小吃？
• 2、安徽淮北有什么有名的特色小吃？
• 3、淮北特色小吃？
• 4、淮北炒菜店推荐？

淮北有什么特色小吃？

淮北当地著名的小吃有：炒面、面皮、卤狗肉、凉面、牛肉粉丝汤、羊肉汤、豆腐脑、捞虾饼、铁板烧、烤羊肉等。

鱼腹藏羊和临涣酱培包瓜是淮北最负盛名的小吃。

久负盛名的临涣酱培包瓜，系濉溪县临涣酱品厂生产的传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年（1957年）、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。”临涣包瓜系选用优良的包瓜（原名女儿瓜）精制而成。

包瓜春季播种，6月底7月初采搞活，筛选1至1．5市斤丰满滑润、老嫩适中的鲜瓜，随采摘随加工，不过夜，以保持瓜的鲜度和脆嫩。制作时将鲜瓜切盖去瓤，人缸初腌，日晒夜露30余天后复酱（一层瓜一层甜酱），培40天后制作成琥珀色的瓜壳待用。然后将加工好的酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜、酱品兰、酱苔、酱生姜、酱培瓜、咸豆角、石花菜、陈皮等10余种优质酱菜配料切碎调配，装人酱培成熟的瓜壳内，盖上瓜盖其成品色泽光亮，脆嫩清香，人口清爽，咸甜适度，酱味浓郁，南北皆宜。

王憨子油茶

王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领++。油茶是濉溪小吃中的滋补精品，王憨子不憨，在经营中广泛听取食客的意见，认真琢磨，反复实践。每天早晨或傍晚上市，响亮的噪音回荡在石板街，引来众多客人，每到旺季前来喝油茶的顾客，走了一拨又来一拨，大都高兴而来，满意而去。

安徽淮北有什么有名的特色小吃？

淮北小吃主要有：老城辣汤、老城油茶、老城羊肉汤、卤狗肉、烧饼夹手撕狗肉、临涣培乳肉、百善硬面大卷、双堆面鱼、南坪响肚、凉面、面皮、娃娃鱼、水煎包、韭菜盒、烤烧饼、水烙馍、鏊子烙馍、芝麻干馍、地锅粥、油炸知了猴（蚂蚱、蚕蛹等昆虫）

淮北特色小吃？

首先上道濉溪县小吃——红汤羊肉“味压江南十二楼，名震萧淮三百里”。好吃的你流哈喇子！！！

NO.2地锅鸡——淮北圣泉寺的泉水地锅鸡，里面的地锅合饼子很好吃，点一份地锅鸡，合饼子随便吃，反正每次我带人去的吃话都把二刺老板吃的一脸的阶级斗争。霍哈哈哈哈哈……

NO.3老杂拌——正宗淮北杂拌汤，上次回家在一个名叫百事隆饭店的地方吃的，味道甚鲜，请教厨子，得知正宗的淮北杂拌应该是:海参鱿鱼粉肌肉让菜鹌鹑蛋为主料,用高汤煲,再加各种佐料。这样，咋能不好吃！！！

NO.4把子肉——正宗好吃的把子肉，我印象当中应该不在淮北，徐州有一家凤岐把子肉，味道很是鲜美，肉肥而不腻，菜油而不厌，生意很是火爆

淮北炒菜店推荐？

淮北是一个美食之都，当地的炒菜店也非常出名，以下是几家比较受欢迎的淮北炒菜店：

1. 双庆园炒菜：位于淮北市相山区淮城路，这里的炒菜口味独特，菜品新鲜，特别推荐他们的炒羊肉和炒土豆丝。

2. 淮北炒鸡公：位于淮北市烈山区，这里的炒鸡公是当地的特色，口感鲜美，推荐来尝试一下。

3. 老九门炒菜：位于淮北市相山区，这里的炒菜味道很好，菜品丰富，特别推荐它家的蒜苔炒肉和葱爆羊肉。

4. 沈记炒菜店：位于淮北市烈山区，这里的炒菜口味独特，特别推荐它家的炒肝丝和烤鸭。

5. 阿辉炒菜店：位于淮北市相山区，这里的炒菜味道好，菜品新鲜，特别推荐他们的炒豆腐和炒鸡肝。

以上是几家比较受欢迎的淮北炒菜店，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。

到此，以上就是小编对于淮北有什么特色美食推荐一下的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮北有什么特色美食推荐一下的4点解答对大家有用。