• 1、大连本地特色小吃？
• 2、朋友来大连吃什么？
• 3、大连特产有哪些好吃的能带走的？
• 4、大连的特色美食有哪些？

大连本地特色小吃？

1. 红烧海参：用大连当地出产的海参，加上红烧酱油、姜、葱等调味品烹制而成，口感鲜美。

2. 炸酱面：大连的炸酱面使用豆瓣酱和肉末炒制而成，配上黄瓜丝、豆芽、芝麻酱等配菜，味道浓郁。

3. 虾饺：虾饺是大连的一道传统小吃，以大连本地特产的新鲜虾为主要原料，口感鲜美。

4. 烤鱼：大连的烤鱼以草鱼为主要原料，以特制的调味料腌制后烤制而成，味道香鲜。

5. 红鲷鱼汤：将红鲷鱼熬煮数小时，加入各种调味料，味道鲜美，是大连的一道地道汤品。

6. 锅包肉：薄薄的肉片裹上面粉、淀粉等调料，炸至金黄酥脆，再浇上特制的糖醋汁，口感鲜甜。

7. 海鲜烤串：大连有许多海鲜烤串摊点，包括鱿鱼、虾、扇贝等，烤制时加入特制的调味料，味道鲜美。

8. 腐竹烤肉：将腐竹条和肉串一起烤制，再浇上特制的酱汁，口感鲜美。

朋友来大连吃什么？

你好，大连有很多特色美食，以下是一些推荐：

1. 海鲜：大连是一个海滨城市，因此海鲜是必不可少的美食之一。推荐去星海广场、老虎滩等地的海鲜市场，品尝新鲜的海鲜。

2. 烤鱼：大连的烤鱼非常有名，特别是酸菜烤鱼和酱香烤鱼。可以去海滨路附近的烤鱼店尝尝。

3. 炸酱面：大连的炸酱面也很有名，味道浓郁，口感独特。可以去中山广场、友谊广场等地的小吃店品尝。

4. 大连小炒：大连小炒是一种传统的家常菜，以葱姜蒜为主料，口味鲜美。可以去老虎滩一带的小吃店品尝。

5. 煎饼果子：大连的煎饼果子非常受欢迎，口感脆嫩，馅料丰富。可以去中山广场、人民广场等地的小吃店品尝。

大连特产有哪些好吃的能带走的？

大连特产就是海鲜为主，想吃新鲜的可以去荣盛海鲜市场或者长兴市场买活鲜，质量很好价格略贵。装在保温箱放上冰袋，飞机托运火车也可以带。或者买干海鲜，鱿鱼丝，鱼片，各种鱼干之类的。这种建议去熟食品交易中心买，东西全价格便宜。如果是六月七月来，最应该带的是大连本地樱桃，去樱桃园采摘，非常好吃。

大连的特色美食有哪些？

一、大连鲍鱼

大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主，被称为海味之冠，而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%，所以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍鱼肉质细嫩，入菜后清而味浓，无论是原汁原味的清蒸，汤浓味鲜的捞饭，还是浓油赤酱的红烧，都让人回味无穷。

二、海鲜饺子

大连以海鲜出名，连吃的饺子也离不开海鲜，制成很有特色的海鲜饺子。海鲜饺子的内馅选用黄花鱼，鲅鱼，墨鱼等当地盛产的海味，搭配肉馅，用小小饺子皮包裹山珍海味，吃一个才知道什么叫“鲜“。有鱼有肉才能搭配的如此鲜香美味。

三、海胆

海胆在大连又叫刺锅子。以小平岛，长海县产的紫海胆最出名，每年的六月到九月中旬是品尝海胆最佳的时间。成熟的海胆呈姜黄色，不管生吃，蒸蛋，入汤都柔嫩鲜美，带着淡淡的海味。

四、虾爬子

虾爬子，又称为皮皮虾，虾姑。每年的四月至六月，虾爬子最为肥美，那时连它的脑部也满是膏脂，肉实而美味。可按个人喜好选择椒盐，香辣，清蒸和盐卤等口味。

五、油爆海螺

海螺产在沿海浅海海底，有盘中明珠的花名。如果5-8月去大连赶上海螺期，千万不要错过这道鲜美的海味。

六、蚬子

这是大连人常吃的小海鲜，七八月份最为肥美，不仅个大肉实，还鲜美多汁，当地最常见的是辣炒蚬子。爆香姜蒜后，下蚬子，按口味放几颗朝天椒，酱油等佐料，翻炒几下就可以看到慢慢张开壳的蚬子，出锅前撒些香菜，青葱，绝对是最佳的下酒菜。

七、松鼠鱼

松鼠鱼属于鲁菜系，也是大连经典的老菜之一。松鼠鱼外形像松鼠，因此而得名。做这道菜，各地用的鱼也有差别。在大连市是用黄花鱼做主料，做法上鱼炸两次，第一次炸熟，第二次炸脆，再淋上糖醋汁，保持持久的酥脆度才酸甜好吃。

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