郫县美食都有哪些
1、郫县豆瓣
成都市郫都区(旧称郫县)特产,中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色,香,味俱佳的标准,具有辣味重,鲜红油润,辣椒块大,回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品。
2、蒋排骨
蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇,当时主要经营豆花,炖猪蹄,腌卤排骨等菜品。其中腌卤排骨是自创的一道菜肴,后经过不断的改进和创新,日渐创出自己的特色,成为顺蓉餐馆的一道招牌菜。因老板姓蒋,腌卤排骨也就自然的被称之为蒋排骨。
3、杨鸡肉
作为川菜的一个品牌小吃,它选用蜀中优质土鸡,采用传统烹制方法调配而成,具有肉质细嫩、口感舒适、香味独特且色泽红润等诸多特点,赢得了海内外美食之士的赞誉。
4、魔方豆腐花
魔方豆花是郫县一道不得不尝的特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外,还在于它味碟的配制,即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种,食客可以按照自己的口味自由兑换,妙趣横生,美味无穷。
5、锅边馍
不想起床大概是想省一顿饭钱,也有可能是懒得一大早就动脑壳想早餐吃啥子?南大街的锅边馍帮你解决这些不是问题的问题。这家店开了几年了,价格就没变过,简直是良心商家。黄灿灿的外衣里头包的是玉米和芽菜,新鲜出炉的馍馍,底部是脆脆的。而且吃两个就能抗饿到晌午,再来一杯豆浆,整个早晨都元气满满。
隆重推荐滕州的王开猪头肉。
滕州地处鲁西南地区,是我国的百强县之一,滕州著名的美食,辣子鸡,菜煎饼,羊肉汤,还有王开猪头肉。猪头肉是人们日常很喜欢吃的一种美食,尽管有人觉得它的脂肪含量高,可是在人们印象中想要解馋,那必须要吃猪头肉,王开的猪头肉已经列入非物质文化遗产
孙豆花猪头肉(犀浦总店) 地址(在哪里):孙豆花猪头肉(犀浦总店)位于成都市郫都区犀浦镇兴业南街129号1层 介绍: 标签: 餐饮 川菜 中餐 餐馆 推荐菜: 凉拌猪头肉 豆汁豆花 爆款猪头肉
根据大众点评的资料可知,犀浦猪头肉肉馆中,公认口味最好,回头客最多的五家猪头肉肉馆名单如下:
孙大丁猪头肉肉馆,刘三胖猪头肉肉馆,胖哥面馆,犀浦老馆,快活饭店等等。
郫县有许多好吃的餐厅,以下是几个值得一试的:
1. 祥和天天(川菜):
地址:郫县郫筒街道南大街真武巷34—36号
距离望丛祠大约1.3公里,味道较正宗,有口碑。特别推荐他们的水煮鱼和泡椒凤爪。
2. 晨旭渔府(海鲜):距离望丛祠约1.2公里,是一家以海鲜为主的餐厅,鱼香肉丝和清蒸鱼都是他们家的招牌菜
十大必吃馆子:
1、荣胜和火锅
2、蜀味小厨
3、潮牛道
4、小郡干串串香
5、龙继斑鱼府
6、郫都区容和苑酒店
7、郫都区周鹅腌卤店
8、成都市天房阁餐饮管理有限公司
9、成都市玉笼轩餐饮管理有限公司
10、郫都区杨鸡肉陌上人家喜宴荟休闲庄
11、郫都区红星饭店。
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