• 1、石柱著名小吃有哪些？
• 2、石柱美食？
• 3、石柱莼菜怎么做？
• 4、石柱万寿山游玩攻略？

石柱著名小吃有哪些？

石柱的特色小吃有：莼菜、倒流水、竹筒酒、土家野生菌宴等特色小吃。

石柱土家族自治县地处长江上游南岸、重庆东部、三峡库区腹心，是集民族地区、三峡库区、革命老区、武陵山集中连片特困地区于一体的特殊县份。石柱县东接湖北省利川市，南连重庆市彭水县，西南临重庆市丰都县，西北界重庆市忠县，北与重庆市万州区接壤。全县幅员面积3014平方公里，辖3个街道、17个镇、13个乡，户籍人口54.86万人，常住人口37.80万人，有土家族、汉族、苗族、独龙族等29个民族。

石柱美食？

“老深山”纯天然都巴粉，又名蕨根粉，是用珍稀植物———野生蕨的根制作的淀粉。被人们誉为“黑色食品”，古人以“堆盘吹熟紫玛瑙，入口嚼碎明琉璃”的诗句赞美。它不仅粘糯爽口，还有清热解毒健脾开胃、润肺止咳、防癌、降血压之食疗功效。是土家山寨的土家人招待贵宾和馈赠亲友的上等佳味。

　　　　都巴的原料是蕨根粉，顾名思义，是从蕨的根茎中提取的淀粉。蕨又名锯菜、龙头菜、拳头菜、蹩脚，为凤尾蕨科多年生草本植物，素有“山菜之王”之称，日本人誉为“雪果山珍”。

是石柱莼菜

莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》记载“莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南“三大名菜”（菱白、鲈鱼、莼菜），含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份，有消肿、解毒、美容、减肥之功效，日本、美国、韩国、中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌、食道癌等多种疾病。目前，在世界上除我国石柱黄水、杭州西湖、利川佛宝山三大莼菜基地外，只有日本尚有少量栽培。

石柱莼菜怎么做？

石柱莼菜是一种非常有名的地方特色菜品，其做法简单，口感清爽。以下是石柱莼菜的做法：

所需食材：

新鲜石柱莼菜适量，姜末适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香醋适量，食用油适量。

步骤：

1. 将新鲜的石柱莼菜洗净，备用。

2. 热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香。

3. 将洗净的石柱莼菜放入锅中，加入适量的盐、鸡精、生抽，翻炒均匀。

4. 等石柱莼菜变软后，加入适量的香醋，迅速翻炒均匀。

5. 出锅前可以加入少量的食用油，炒匀即可。

石柱莼菜做法简单，需要注意的是在烹饪的过程中，需要掌握好火候，避免过度烹煮导致石柱莼菜过于软烂。同时，酸味和咸味的调配也需要适量，以免影响菜品的口感。

1.

用清水漂洗莼菜两次沥干水份,这一步一定要用能滤水的洗菜盆,以防莼菜滑落;

2.

将洗净的莼菜放入沸水中焯水,5秒内捞出控水(这个步骤根据跟人喜好来即可,也可清洗后直接进行下一步)

3.

莼菜沥干水分放入碗中,加入适量姜蒜末,灵魂油辣子、食用盐、淋入生抽,醋,加少许香油;

4.

加入剁椒,洒点细香葱花,拌匀即可食用。

石柱莼菜做法有很多，最常见的就是先把它放入锅中煮熟，然后捞出来过凉水，再加入一些自己喜欢吃的调味料，把它凉拌起来吃就非常不错，如果你自己不会做，可以去到石柱的商业美食街里面买一下人家做好了的凉拌莼菜来吃，它的味道会更好一点。

石柱万寿山游玩攻略？

石柱万寿山是位于中国重庆市石柱县的一座风景名胜区，拥有壮丽的自然风光和悠久的历史文化。以下是游玩石柱万寿山的攻略：

1. 交通：从重庆市区可以乘坐长途汽车前往石柱县，然后转乘当地公共交通工具或包车前往万寿山。整个行程约2-3小时。

2. 最佳时间：石柱万寿山四季各有不同的美景，春季和秋季是最宜人的时候。避开暑假和国庆黄金周等节假日，以避免人流拥挤。

3. 登山路线：万寿山主峰海拔1942米，登山需要较好的体力和装备。选择合适的登山路线，如从南门出发沿着山脊线攀登，可以欣赏到壮丽的山景和奇特的岩石形态。

4. 名胜区景点：游览万寿山还可以参观一些著名景点，如天池、千层地狱、龙宫、仙女洞等。这些景点以其独特的自然景观和传说故事吸引着游客。

5. 美食体验：在游玩万寿山之后，不妨品尝一些当地的特色美食。石柱县以山区农产品丰富，有很多美味可口的农家菜和土特产供应。

6. 注意事项：登山前要做好准备工作，包括穿着舒适的运动鞋、带上足够的饮用水、防晒霜和雨具等。同时，要注意安全，遵守导游和景区管理人员的规定。

总之，石柱万寿山是一个自然风光优美、历史文化底蕴深厚的旅游目的地。准备好行程，享受这里的美景和独特体验吧！

到此，以上就是小编对于石柱特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于石柱特色美食推荐的4点解答对大家有用。