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虹口最好的茶点_上海最好吃生煎的地址

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虹口最好的茶点?

三美堂。
因为三美堂是上海历史最悠久、口碑最好的老字号茶餐厅之一,在距今已超过百年的历史进程中,一直致力于传承优秀茶餐文化和独特粤式美食,招牌茶点例如蛋挞、叉烧酥以及鲜虾烧卖都被广泛认为是品质和口感最棒的。
此外,新时代下,三美堂也不断创新自己,推出了眼花缭乱的营销活动,极大的增强了用户的体验感,并且各方面的评价也一直不减,许多人都认为三美堂的口感和体验积淀着无可挑剔的实力。

在虹口,有许多著名的茶点店,例如老城隍庙和四川北路上的长乐坊等。这些店铺都提供了许多传统上海茶点,如小笼包、鸭油酥饼、蒸肉丸子、糯米鸡等。

此外,在虹口的公园、广场或商业区也有许多小摊贩出售美味的茶点,如糖醋小鱼、蛋糕、千层饼等。如果您想要寻找最好的茶点,可以尝试拜访当地人喜欢的店铺,或者看看网上的评论和评价,以获取更多的信息。

上海最好吃生煎的地址?

1.大壶春

地址:四川中路136号

最经典的老字号之一,86年历史,米其林必比登推介餐厅,是上海一张响亮的招牌。

大壶春的生煎做法颇为老派。它采用全发酵方式,在将水、面粉、酵母和成面团之后,静置醒发一段时间再擀皮包肉馅。

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包好以后还需再醒发约半个小时。因经过两次发酵,故生煎口感厚而松软,底脆且香。吃的时候并不是一口下去就爆汁儿的,仅有的那点汤汁,全是内馅在煎制时淌出的肉汁儿。

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蟹粉生煎橙黄的蟹油已经渗出了洁白轻盈的生煎皮,咬开之后更惊喜,没有冷冻蟹粉的那股腥气,而是使用了绵密醇厚的蟹膏和蟹黄,口感堪称绝妙!

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与大多数生煎店家不同,大壶春在生煎煎制之前就会撒上芝麻、葱花,据说这是为了使生煎更好的吸收芝麻和葱花的风味。

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2.东泰祥

地址:重庆北路176号

是上海滩最早做生煎的店家之一。他家采用的是半发酵的方式,拿捏发酵的分寸,保证一年四季的生煎都是熟悉稳定的口感。

凭着这一点,东泰祥成功申得“中国非物质文化遗产保护单位”的称号。

虹口最好的茶点_上海最好吃生煎的地址

生煎下锅烘制,何时加水、加油、加葱花,都有严格的时间线,标准化的操作流程能最大可能的保证生煎的品质。趁热咬破柔软有韧性的顶皮,露出浸润汤汁的肉馅。

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汤汁滴答,却不会喷涌而出,倒进勺里,刚好铺满底部的一小勺,一切都是拿捏得当,绝不失了分寸。

一口吃下紧实的肉馅,再吃煎的焦黄又有点厚实的底板,咬上去酥酥脆脆,满口的老上海味道。

虹口最好的茶点_上海最好吃生煎的地址

3.舒蔡记

地址:浙江中路120号

舒蔡记是典型的上海弄堂小吃,曾经在云南中路开了40多年,如今搬到了浙江中路上,与广东路不远,环境逼逼仄仄,但并不影响它成为上海人心目中最好吃的生煎之一。

外滩十大顶级餐厅?

回答如下:

NO.1 紫外线餐厅

地址:中山东一路18号外滩十八号6层

人均:6000元

紫外线餐厅(Ultraviolet by Paul Pairet)是全世界最贵的餐厅之一,也是全上海最前卫的餐厅之一。这家餐厅可以说是十分神秘,所有顾客均须提前约三个月通过官网预约,成功预订后,用餐当晚在上海外滩18号Mr & Mrs Bund餐厅的楼下,一辆专用的商务车将接送客人前往餐厅。客人不可自行前往,因为餐厅根本没有公布自己的具体地址。

NO.2 良设夜宴 LIANGSHE

地址:陕西北路688号1楼

人均:4000元

对于众多挑剔的食客来说,良设夜宴已经不仅是单纯味蕾的震撼,而更像是一个真实的梦境,像打破了第四堵墙的戏剧,像一部身在片场的电影,开场隆重,谢幕玄幻,主题是大唐。用现代科技声光电演绎时空,烹中华料理饕餮美食,将你的感官、视觉、味蕾一次次被震撼到了++,同时以沉浸式穿越历史时光。良设夜宴堪称东方美学艺术的创意之作,晚餐人均在4000元,目前无疑是上海最贵的中餐厅,没有之一。

NO.3 くろぎ Kurogi 黑木

地址:北苏州路188号(宝丽嘉酒店一楼)

人均:3683元

日本料理名店“Kurogi”的首家海外分店,于2018年3月9日正式入驻位于上海市虹口区的“上海苏宁宝丽嘉酒店一楼”。而它一开业,就已被冠上“魔都最贵日料”的名号。就基本套餐看,Kurogi上海为上海日料最贵,即使在消费高企的东京,也只有极个别高价餐厅才会达到这样的消费水平。

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