• 1、中山十大名吃做法？
• 2、中山市十大好吃的自助餐？
• 3、中山三乡晚上哪里好玩？
• 4、濑粉是哪的特产？

中山十大名吃做法？

三乡濑粉

三乡濑粉是广东中山三乡镇的汉族传统名吃。粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口，类似桂林米粉。配以上汤肉料，可煮成美味可口的汤粉。

石岐乳鸽

石岐乳鸽是广东省中山市著名的汉族特色小吃，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。

小榄菊花肉

小榄菊花肉是广东中山一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。看来虽肥，但吃起来爽脆不腻、清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山的传统送礼佳品。 当地的大多数老人都会使用其来舒缓胃痛,认为其有一定的养胃效果。小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生，其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制， 外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。

菊花炸鱼球

菊花炸鱼球是广东省汉族传统名菜，属于粤菜系。起源于明代小榄山，一群自北南下的难民传授下来的；到1979年这一届菊花会，菊花炸鱼球更是名噪海外，飘香整个东南亚。菊花炸鲮鱼球之所以有特色，除以菊花为菜食外，又因中山所产鲮鱼，尤为肥美。

中山脆肉鲩

中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。

中山市十大好吃的自助餐？

1、亿烤天下自助美食汇（大信新都汇118广场）

2、圣琼美食百汇自助餐（三乡顺昌购物广场）

3、火旺自助餐（康祥路）

4、新阪里牛排自助餐（大信小榄店）

5、夏威夷海鲜自助餐（西区天悦城）

6、中山利和希尔顿酒店自助餐（高空360度全景餐厅）

7、牛皇叔时尚自助餐（国贸酒店三楼）

8、壹锅捞海鲜自助餐（古镇店）

9、牛满分自助餐（保利广场店）

10、圣捞海鲜自助百汇餐厅（时代芳华里店）

中山三乡晚上哪里好玩？

1.东区沙岗墟夜市(每晚人山人海，已成网红打卡夜市点)

2.小榄泰丰夜市街(处在中山最大的工业区中心:小榄工业基地。夜晚是打工者夜市聚集地，酒吧和大排档超多)

3.张家边东镇大道夜市街(火炬开发区最大的夜市聚集地，晚上特热闹)

4.坦洲十四村夜市街(中山珠海打工者的聚集地，大排档开通宵，人气超旺)

5.三乡柏丽广夜市(老品牌夜市，30年了，餐饮美食店多)

6.板芙芙蓉桥江边夜市(沿江开发，网红打卡点，散步，美食，运动，小吃，灯光完全融合在一起，每晚都很多人)

7.西区富华道夜市(西区商业美食中心)

8.沙溪粥城夜市(晚晚人山人海，口为美味粥)

9.南区市场夜市街(大排档，小店铺居多)

10.西区沙朗市场夜市街(大排档，小吃居多，夜晚人气旺)

濑粉是哪的特产？

1、濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。

2、濑粉也叫酹粉（「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai，音「濑」）过去以冷饭晒乾后，磨粉特制而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。

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