• 1、广州必吃十大馆子？
• 2、越秀必吃的十大餐厅？
• 3、广州最正宗的8家云吞面？

广州必吃十大馆子？

1.炳胜

如果要挑一家餐厅作为广州粤菜的代表，我想‬炳‬胜‬再合适‬不过了‬，诞生于1996年的炳胜，从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团，旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶素个‬个‬名声‬在外‬，实力雄厚。除了‬高端‬大气‬的‬装修环境‬，最关键‬的‬是‬高水准的出品、无数‬道‬获奖‬菜式‬，也让其配得上“吃粤菜，到炳胜”的赞誉。 提到‬吃鱼生‬就会‬想到‬炳‬胜，就像莲蓉之于“莲香楼”，“广州第一鸡”之于当年的清平饭店，鱼生也是炳胜的知名王牌之一，就连‬这里的‬菠萝包‬都要‬比‬别家‬的‬出品‬大‬好几倍‬。

2.广州酒家(文昌总店)

提到广州餐饮，你就会想到广州酒家，可见其在粤菜界的“位高权重”。1939年创始的广州酒家，隐浮于世的百年老店。“食在广州第一家”，广州酒家名声在外，总共有15家分店，其中位于上下九文昌南路2号的广州酒家是总店，名气最大，排队的人也最多。广州文昌鸡、百花煎酿鸭掌、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞等都被纳入广东省传统名菜美点之列，引得不少食客慕名前来。 广州酒家拥有利口福、秋之风等品牌，有华南地区最大型的综合食品生产加工基地，其广式腊肠出品上乘，店内有腊肠的菜均值得一试。 广州酒家2015年凭借“粤菜烹饪技艺”入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。

越秀必吃的十大餐厅？

01 今香食品

凭借一碗猪红汤，称霸东山口十几年的老店。店面没有桌椅，大家就在榕树底下盛着一碗吃。

新鲜滚热辣的猪红汤，一碗只要两蚊鸡，这个性价比惹得很多街坊路过就来打个卡。

这家店除了美味的猪红汤，还有客家艾糍、粽子等各式糕点，价格也是十分实惠！

< 今香食品 >

地址：越秀区龟岗大马路江岭东街4号龟岗市场门口

02 惠食佳

1992年以「啫啫煲」起家，到现在为止已经29年！还被评为米其林一星餐厅！

每桌必点的「猪肠粉」，最喜欢就是它咸香的酱汁，特别下饭！搭配猪肠粉，一口一个，吃起来嫩滑焦香，十分入味！

还有煲仔饭、啫啫鸡、啫啫蚝烙...这些都是煲仔的必点项目！

< 惠食佳 >

营业时间：11:00-16:00 15:00-23:00

地址：越秀区东风东路760号

03 美嘉华面包西饼屋

德政路上的老式西饼屋，出了名的“敬业”。从早上7点营业到晚上10点半，一天营业15个小时以上，足以承包打工人的一日三餐。

这里的出品都是卖相朴素的面包，有老街坊喜欢吃的粤式点心，色泽金黄的蛋黄酥、核桃酥、老婆饼...

去年火爆小红书的太极包就是它家的出品。表面色泽金黄，铺满了肉松，内馅是满满的肉松和红豆。切面呈螺旋状，紫白色相间，确实有太极的感觉。

< 美嘉华面包西饼店 >

营业时间：07:00-22:30

地址：越秀区德政中路243号

04 小食糖

位于文明路的一家糖水铺，装修风格非常简单朴实，偏日式小和风，虽然不大却很温馨。

广州最正宗的8家云吞面？

宝华面店

地址：广州荔湾区宝华路117号(近恒宝广场)

人均：26元

推荐：鲜虾云吞宽面、金牌猪手面、牛腩粗面、牛三星、鲜虾净云吞

位于宝华路上的宝华面店绝对是一间有浓厚广州风味的老店，二十多年历史的老字号，味道够权威。

招牌的鲜虾云吞皮薄馅多，爽滑鲜美。出品的粗面爽口，幼面弹牙，汤底香浓扑鼻。

最赞的是汤底超级鲜美，虾大个爽脆，面是传统的竹升面，非常的弹牙，还会加上自制的酸萝卜，开胃解腻，简直一绝。

坚记面店

地址：长寿东路299-301号(近长寿路)

人均：13元

推荐菜：炸酱面、招牌云吞面、伊面、牛腩捞面、净云吞

长寿路上屹立不倒的老牌面店，主打伊面，这里的伊面或者可以说是全广州最好吃的了！

这些就是伊面。广州人送礼，都很讲求意头的，如果家里面有老人家，就买这样的伊面贺寿，寓意长寿~

坚记的汤底是用虾米、猪脑骨经过几小时熬成的老火汤。看似平淡，实则凝聚精华！

云吞又胖又圆，香菇肉馅，鲜！一咬弹牙，丰富的汁水就在口里砰开了！

吴财记面家

地址：大同路84号和隆里20号(6号线黄沙站附近)

人均：17元

推荐菜：怀旧锦卤炸云吞、小云吞面、净云吞、牛腩宽面、猪手捞面

吴财记是一家上世纪50年代已经开业的老面家，藏在西城都荟旁边。店面是典型的老广州面店格局。

招牌云吞面面条爽口弹牙，鲜虾云吞皮薄馅多饱满，汤底香浓扑鼻味道鲜美。

炸云吞是夜市吴财记的招牌，与其他地方的炸云吞相比，皮薄且松脆，内馅依旧鲜美，一份十个，五分钟之内吃完，还想再来一份！

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