• 1、郴州小吃推荐？
• 2、郴州特色小吃和特产？
• 3、郴州特色早餐？
• 4、郴州特产美食？

郴州小吃推荐？

郴州是湖南省的一个城市，有着丰富的湘菜文化。以下是一些郴州的特色小吃推荐：

1. 郴州米粉：郴州米粉是当地的特色美食，细嫩滑爽，配以独特的香辣调料，非常受当地人喜爱。

2. 柿饼：柿饼是郴州的传统糕点，以柿子、红枣、核桃等为主要原料制作而成，口感酥脆甜美。

3. 臭豆腐：郴州的臭豆腐以味道浓郁而闻名，外脆内嫩，搭配辣椒酱或花生酱食用更加美味。

4. 糍粑：糍粑是一种由糯米粉制成的传统小吃，软糯可口，常常搭配着红糖、花生等配料一起享用。

郴州特色小吃和特产？

说起郴州有特色的小吃和特产就很多啦，酒有白露酒、东江湖酒，食品有米粉肉，临武鸭，东江湖翘嘴巴鱼、三文鱼，廖江板鸭，早餐有诱人的鱼粉、砍肉粉等等，不一而足，还有许多我不知道的，太多了。

郴州特色早餐？

郴州的特色早餐有很多，以下是一些常见的郴州特色早餐：

汤粉：郴州的汤粉是一道非常受欢迎的早餐。它由细长的米粉、鸡肉、猪肉、豆腐皮等配料组成，再加上鲜美的汤汁，口感丰富。

肠粉：肠粉是一种传统的广东早餐，也在郴州非常受欢迎。它由米浆制成的薄薄的皮包裹着鲜美的肉馅或虾仁，再淋上特制的酱汁，口感软糯。

炒米粉：炒米粉是郴州人常吃的一道早餐。将米粉切成丝状，搭配各种蔬菜和肉类，用高温快速翻炒而成，味道鲜美。

豆皮卷：豆皮卷是一种传统的湖南小吃，在郴州也很受欢迎。它由豆浆制成的薄薄的皮包裹着各种配料，如豆腐、黄豆芽、葱花等，口感鲜嫩。

糍粑：糍粑是一种由糯米制成的小吃，也是郴州的特色之一。它口感软糯，有多种口味可选，如红豆、花生、芝麻等。

以上是郴州的一些特色早餐，希望对您有帮助！

郴州的特色早餐主要有以下几种：

鱼粉。湖南郴州的鱼粉，鲜香可口，当地人的最爱。

资兴汤粉。汤底用筒骨和鸡熬制，配以当地的新鲜食材，如鸡蛋丝、肉丝、木耳、红烧肉、小肠等，最后再撒上适量的辣椒和葱花，入口鲜香。

东江鱼。是郴州的特产，也是湖南的特产。它是用东江鱼的主要产地的东江鱼干为原料做成的鱼干，很有韧性，也很有嚼劲，口感非常美味。

子龙脱袍。是一道以鳝鱼为主料的湖南郴州特色菜，色香味俱全，肉质滑嫩爽口，入口鲜香。

血鸭。是湖南郴州传统的汉族名菜，取材讲究，做法精细，色香味俱全，看上去色泽红润，吃起来鲜香可口。

以上这些特色早餐都是郴州最具代表性的美食，如果你来到郴州，一定不要错过尝试这些美食。

郴州特产美食？

郴州市是湖南省下辖的地级市。“郴”字，意为林中之邑，故郴州别称为“林城”；郴州自古被誉为“九仙二佛之地”，是道教、佛教发展之福地，故郴州又别称为“福城”。

郴州历史文化底蕴深厚，同时美食文化也很深厚，郴州传统菜系主要以湘菜为主，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。近几年，粤菜北伐，几乎一统天下，最时髦的是海鲜。离广东最近的郴州当然也不例外，郴州饮食结构也融入了很多粤菜的风格，同时也出现了许多以粤菜为主的酒店，像“海鲜城”、“湘粤情”、“燕鲍翅酒店”，同时各大酒店也出现了燕鲍翅这些高档菜系。

今天我们来说说郴州的传统美食：

一、坛子肉做法：

1.猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，裹上细土豆粉，入猪油锅炸成黄色捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼经水涨发后洗净。

2.在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜（拍破）、葱（挽结））胡椒（拍碎）、口蘑（涨发），并掺入鲜汤，然后用纸（润湿）封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸，取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。

二、剁椒鱼头做法：

1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。

到此，以上就是小编对于郴州好吃的美食推荐店有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于郴州好吃的美食推荐店有哪些的4点解答对大家有用。