• 1、重庆长寿有什么名小吃？
• 2、长寿慢城旅游攻略？

重庆长寿有什么名小吃？

最有特色的当然是长寿米粉，还有肥肠饭，血豆腐。

长寿米粉

长寿米粉是长寿民间的传统食品。自清朝末期开始，每年阴历冬腊月，长寿当地不论是城里还是乡下，家家都要蒸米粉，与汤圆同为过年期间待客和自食的特色食品。

长寿米粉是用长寿的优质大米贵朝米、中稻米作原料，传统工艺包括浸泡、磨浆、蒸（或浪）熟、切成墩墩（或卷成筒）等，加工成便于保存和携带的半成品。食用时，再将墩切成片（煮熟即成细条）或将卷切成条，下到开水锅中煮开即可食用。

可依个人喜好配蔬菜，传统味道是加水豆豉，现代调味或麻辣或清汤等；还可以下油锅炒成任意味道的“炒粉”。因为长寿米粉煮食方便、色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、调味随意，还可以作为馈赠礼品，长期受到广泛喜爱和传承。

长寿区肥肠饭。

这道美食如今已全面入侵主城区，长寿肥肠饭开遍了各大商圈。肥肠都是一小碗一小碗的，上班的白领中午喜欢来上一碗，入味儿的肥肠可以下两碗米饭！

其实肥肠饭也是长寿一道地位不输米粉的地道美食，因食用时配以白米饭而得名。将葱姜蒜等配料炒香后，将洗净切好的肥肠放入，加入水、酱油、辣椒等调料炖煮。待水被烧干，肥肠已被炖得喷香软烂，加入水淀粉收汁即可。

血豆腐

血豆腐是重庆长寿独具特色的民间食品，清光绪年间，由当时在北京、广东任道台的长寿人孙志平带到京、粤、沪等地而受广大群众所喜爱，因而传遍大江南北。盛传以"血豆腐佐酒，能入席思故友"的佳话。血豆腐因为嵌制猪肉、外裹精制豆腐而得名。外形椭圆，色金黄、味咸鲜、腊香。经多道工序独特配方熏制而成，麻爽可口，回味浓郁，含丰富的蛋白质及多种微量元素，经常食用能增强免疫抵抗能力，增强食欲等多种益处。、

长寿慢城旅游攻略？

以下是长寿慢城的旅游攻略：

主要景点：长寿古镇：这是一个有着悠久历史的古镇，保留了许多明清时期的建筑和传统文化。您可以在古镇中漫步，欣赏古建筑、品尝当地美食和购买特色手工艺品。长寿湖：这是一个美丽的湖泊，周围环绕着山脉和绿树，景色宜人。您可以在湖边散步、划船或者钓鱼，享受宁静的自然环境。龙门山：这是一个著名的道教圣地，有着壮丽的山水景色和众多的道观。您可以登山观景，感受山间清新的空气和宏伟的自然景观。

特色活动：品尝长寿豆腐：长寿豆腐是当地的特色美食，口感细腻，营养丰富。您可以品尝各种豆腐制品，如豆腐脑、豆腐干等。参与传统节日：长寿慢城有许多传统节日，如元宵节、端午节等。您可以参与当地的庆祝活动，体验传统文化的魅力。体验温泉：长寿慢城周边有许多温泉资源，您可以选择一家温泉度假村，享受温泉泡浴和舒缓身心的放松。

文化体验：参观博物馆：长寿慢城有一些博物馆，如长寿博物馆和龙门山博物馆，展示了当地的历史文化和自然风貌。学习传统技艺：长寿慢城有一些传统手工艺品制作的工坊，您可以学习制作陶瓷、剪纸等传统技艺，亲身体验当地的文化传统。

交通：长寿慢城距离重庆市区约100公里，可以乘坐公共汽车或者包车前往。也可以选择乘坐高铁到达长寿北站，再转乘公交车或出租车到达目的地。

在游览长寿慢城时，建议您提前了解当地的天气情况，并合理安排行程。同时，注意保护环境，尊重当地的风俗习惯和文化传统。祝您在长寿慢城度过愉快的旅行！

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