• 1、广宁云吞怎么做？
• 2、肇庆广宁旅游景点推荐？
• 3、广宁有什么好吃的、废话的别来？

广宁云吞怎么做？

广宁云吞皮是全蛋皮，蛋皮显微黄色，爽口的口感，夹起来不软烂也不坨，刚出锅的云吞皮最爽口，甚至于弹牙都不为过，这种皮在外面是吃不到的。

主 料：碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。

调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。

广宁云吞做法：

猪肉肥瘦比例2：8清洗干净剁成肉蓉，放进盐、玉米淀粉、蚝油、生抽调味，加入约5毫升的水，顺一方向搅拌至肉蓉起筋，加入切碎的马蹄拌匀，香葱清洗干净切碎加入也是顺一方向拌匀，最后浇上植物油拌匀就成云吞馅。

2.将面粉、鸡蛋和成面团，水要一点点加，因为鸡蛋的大小都不同。和好的面盖上湿布饧20分钟。

3.取适量肉馅放于面皮中间，不要太多，否则收口式面皮会爆裂，面皮四周用手指沾水抹上少量的水，以适合面皮黏上为度然后对折起来。

4.折起来后的面皮底变成了面再在这个面上抹一点水，以包有馅料和没有包馅料为界再一次折上面皮。

5.最后两边也沾点水重叠起来就包好了。

6.包好的云吞排好，吃不完放冰箱冷冻保存，吃的时候冰箱拿出直接放进开水里煮或蒸也行。

7.水开放盐放云吞，煮至浮起来后再煮三分钟就熟了，捞出前放进青菜和葱花，全程不用盖盖子，不要煮太长时间面皮易烂影响口感，大碗里放几滴麻油，再盛进滚烫的云吞。

云吞是广西、广东小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近，又取其“一口一颗”的意思，于是南方人逐渐把“馄饨”称为 “云吞”，而福建等地区称为扁食。

肇庆广宁旅游景点推荐？

肇庆广宁是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，有许多值得一游的旅游景点。以下是一些建议：

广宁古城：这是一个保存完好的古城，有着悠久的历史和独特的建筑风格，可以欣赏到传统的岭南建筑和文化。

丹霞山：这是一个以红色砂岩地貌为主的自然景区，有着壮丽的山水景色和丰富的自然资源，可以进行登山、观光和户外活动。

广宁楼：这是广宁的地标建筑，是一座古老而宏伟的楼阁，可以俯瞰整个城市的美景。

石牯塘风景区：这是一个以水乡风光为主题的景区，有着清澈的河流、古老的桥梁和迷人的田园风光，可以体验农家生活和乡村风情。

广宁民俗文化村：这是一个展示广宁传统文化和民俗风情的村落，可以了解当地的传统手工艺、民俗表演和美食文化。

肇庆广宁有许多值得一游的旅游景点。其中包括世界文化遗产——开平碉楼与村落，这里有独特的碉楼建筑群和古老的村落风貌；还有广宁寺，是一座古老的佛教寺庙，具有悠久的历史和精美的建筑；此外，还有广宁温泉，可以享受温泉浴和休闲度假。

广宁有什么好吃的、废话的别来？

广宁是中国广东省的一个县级市，拥有丰富的美食文化。
其中，最有名的当属广宁牛肉，这是一道以牛肉为主料，配以特制的调料烹制而成的传统名菜。
广宁牛肉以其鲜嫩多汁、口感独特而闻名，深受广大食客的喜爱。
除了广宁牛肉，广宁还有其他许多美食值得品尝。
比如，广宁猪脚饭，这是一道以猪脚为主料，配以米饭和各种调料煮制而成的传统名吃。
猪脚饭肉质鲜嫩，口感丰富，是广宁人民日常生活中的重要食物之一。
此外，广宁还有许多其他特色小吃，如广宁鱼蛋、广宁糖葫芦等，都是当地人民钟爱的美食。
总之，广宁拥有丰富多样的美食，无论是牛肉、猪脚还是各种小吃，都能满足人们的味蕾享受。
如果你前往广宁，不妨尝试一下这些美食，相信会给你带来美好的味觉体验。

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