• 1、崇左酸粥哪一家最好吃？
• 2、崇左小吃？
• 3、崇左出名的早餐？
• 4、崇左有什么好吃的？

崇左酸粥哪一家最好吃？

老娘美食大排档的酸粥不仅味道鲜美，还能促进消化、增加食欲，加上价格实惠亲民，慕名而来的食客络绎不绝。

时下正值寒冷的冬季，来客时，老娘美食大排档店里一定会推荐最为拿手的特色菜肴酸汤鱼。酸汤用酸粥和白米粥依照一定比例进行调配，再加上一些糖、盐等佐料;同时将鱼肉鱼骨分离，鱼骨熬汤，鱼肉切成薄片。餐前盛上一碗酸汤，配上花生、碎黄豆、葱花、香菜等配菜，喝完不仅全身暖和，还能使人胃口大开。而后夹着鱼片放入汤中轻涮几下入口，酸鲜可口，令人过齿不忘。

崇左小吃？

崇左酸粥：以大米为原料制作，它利用微生物的作用固态自然发酵成，是一种有上千年历史的传统发酵食品。

酸粥广泛流传于广西西南部左江流域的崇左市江州区、扶绥县、宁明县、大新县、龙州县等多个地区，其中以扶绥县的酸粥最具特色，名扬四方。

崇左出名的早餐？

状元蹄：是崇左市同的一道特色传统名菜，油而不腻，味美醇香，广受食客好评，是闻名全国的当地特产；

2、糕里虾仁：是崇左的一道特色美食，是以原材料鸡蛋清、米粉、虾仁等煎炸烹制而成，色泽焦黄，口味松香可口；

3、袜底酥：是崇左的地方传统糕点，精选配料，做工讲究，酥饼呈现鲜亮的光泽感，散发着清香，口感松脆爽口；

4、响油鳝糊：是崇左的一道汉族传统名菜，以新鲜鳝鱼作为原料，添加佐料爆炒而成，色泽偏深红，油润而不腻，新鲜可口。

蕉叶糍是以蕉叶，糯米粉为主料的小吃，也是广西人的家常早餐的选择，其以磨好的米浆加糖搓匀，每个用蕉叶包成长条状，蒸熟即可。吃起来会带有芭蕉叶的清香，还有那糯米浓浓的香味相结合，让人吃起来比较润滑，爽口，而且其还具有健脾、益气、补血的作用，是一款老少皆宜的特色风味小吃。

崇左有什么好吃的？

崇左市区包含有新区和旧区两个主要城区。本地特色的一般是在旧城区。按照本地人的说法，在江北菜市场里有一家卖卷筒糕的，很多人喜欢，就是小巷子进去的，应该还开吧，起码有开了30年。

那个菜市场还有个开了很久的烧鸭粉摊，也是三十年都有了。不过年轻人现在很少去那里吃了。

从二桥去江北菜市场的那条路上有一家烧鸭粉店，也很得年轻人的追捧，也是开了很久的店。

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