• 1、哪里的外婆菜最正宗？
• 2、湘菜有些什么特色菜？
• 3、中国最能吃辣的地方是哪里？

哪里的外婆菜最正宗？

正宗的话，首推湘雨果公司生的湘雨果牌湘西外婆菜。

外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。

腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香，开胃下饭。

湖南省湘潭的外婆才是最正宗的，在哪里使用的是晒干的萝卜干碎片？一起咸菜大头菜的叶子放上青红的辣椒，加上一点鸡蛋爆炒出来的肥肠，辣的外婆菜，外婆菜的根源始祖哪里有着最原始的风味？是最最正宗的一种外婆菜，其他地区的外婆菜虽然也好吃，但是都不是发源地

湘菜有些什么特色菜？

一：剁椒鱼头

剁椒鱼头算是一道最经典的湖南名菜，也是湖南的传统名菜，据说起源于清代。如今，剁椒鱼头已经成为全国的美味菜肴，但都不如湖南的口味来得纯正。

湖南的剁椒鱼头通常用鳙鱼鱼头和剁椒为主，再配上豉油、葱、姜、蒜等蒸制而成。整道菜看起来色泽红亮，辣椒的清香和鱼头的鲜味浑然一体，口味肥而不腻，鲜辣适口。吃完鱼头后，还可以加入面条，面条吸收了鱼头汤的味道，口味更是一绝。



二：腊味合蒸

腊味合蒸，顾名思义，便是将腊味放在一起蒸。湖南的合蒸主要选择的是腊猪肉、辣鸡、辣鱼，配上鸡汤和调料一起入锅清蒸。而腊肉都是经过烟熏处理过的，满满的腊香味，咸甜可口，不油不腻。



三：麻辣子鸡

麻辣子鸡源于同治年间，也是最具有地方风味的正宗湘菜之一。麻辣子鸡一般都是选择母仔鸡为主料，再选择合适口味的辣椒，先经过油炼炒，再用绍酒、黄醋、大蒜等调料调制而成。



四：永州血鸭

永州血鸭是湖南省永州市的一道特色名菜，在永州当地几乎每家每户都会做这道菜，不管是各种宴席还是招待宾客都少不了这道菜。永州血鸭在选材上首选都是农家圈养的土鸭，吃起来肉质口感嫩滑，越嚼越香。



五：口味蛇

口味蛇是湖南的一道传统名菜。蛇肉的质地细腻、味道鲜美，营养价值高，深受湖南人的喜爱。在湖南很多地方都有吃蛇肉的习惯，而且还有很多种做法，其中口味蛇肉是最爱吃的一道菜。

中国最能吃辣的地方是哪里？

中国最能吃辣的地方应该不止是一个地方，众所周知的一个地方就是四川，现在人们应该听到这个地名就会有条件反射，味蕾仿佛被辣味++到了。而且四川的美食也是数不胜数，耳熟能详的例如麻辣火锅、毛血旺、辣子鸡、麻婆豆腐等，一提到这我的口水不禁流出来了，哈哈。

相比较而言，湖南也是很能吃辣的一个地方，但四川还是偏麻辣一些，而湖南则不同，湖南是++鲜香，辣的你满头大汗、热火朝天，要不停的喝水才行，在我的记忆力，想到湖南菜辣的条件反射要比四川还要辣一到两个度，比如大家耳熟能详的几道偏辣的美食：剁椒鱼头、辣椒炒肉、石锅鱼、干锅肥肠等。大家是不是念着这几道美食的名字在不停的往肚子里咽口水呢？反正我是咽了一肚子的口水了。

说到这里应该还有两个地方的朋友心里暗暗不服，那就是江西和贵州，这两个地方我都去过，确实是也是有很多菜吃了嘴里也是热火朝天。也是到了几乎每道菜里都要多多少少放一些辣椒才可以吃饭，真所谓是无辣不欢。在我的记忆里，之前去这两个地方的朋友家吃饭做客的时候，家里的桌子上都放着辣椒酱，我问他们是不是你们这里每家每户都要吃辣椒酱，他们说那是当然，不但是都吃，而且几乎每家每户都会自己做辣椒酱，而且每家都自有每家自己的特色，有的放花生，有的放肉丁，有的放瓜子仁，还有的放很多大蒜，我朋友说，最经典的是这几样都要放，每一口吃到嘴里都回味不穷。好吧，今天先说到这里，再说下去口水都要流到底上了，我希望这个回答能让大家满意.

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